HACCP FRIULI – Responsabile dell’elaborazione – Imprese della somministrazione (8 ore) – FRIULI HACCP 8
Il Responsabile dell’Industria Alimentare ha il ruolo di supervisionare le attività e garantire la sicurezza e la rintracciabilità dei prodotti alimentari, il rispetto delle norme igieniche e sanitarie durante tutti i procedimenti della catena alimentare, valutare eventuali criticità all’interno della filiera alimentare e attivare le apposite misure per l’eliminazione dei rischi.
La durata e gli argomenti del corso sono definiti dalle singole regioni.
Il corso è proposto unicamente in lingua italiana (parlata e scritta), motivo per il quale è adatto solo a utenti che comprendono fluentemente l’italiano.
€ 50,00 (IVA esclusa)
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